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Plantas Medicinales

El Konjac, para adelgazar y cuidar la piel

konjac planta

También llamado konnjaku, lirio de vudú y lengua del diablo, el konjac es una planta con propiedades medicinales que nos ayuda a combatir el colesterol, la glucemia, problemas inflamatorios intestinales y, gracias a su propiedad saciante, es el complemento perfecto para dietas adelgazantes. ¿Te aventuras a conocer más sobre el konjac y todos sus beneficios? Estás de suerte… ¡pues aquí lo explicaremos todo!.

Descripción y cualidades del Konjac

EL konjac, cuyo nombre científico es Amorphophallus konjac, es una planta oriunda del sudeste asiático, desde China y Japón hasta la parte más al sur de Indonesia. Se ha utilizado por generaciones con fines terapéuticos, especialmente se recomienda el konjaku por sus cualidades desintoxicantes y digestivas.

La apariencia del konjac es algo que llama mucho la atención, pues cuenta con un tallo leñoso (cormo) que llega a los 21 cm de diámetro, una única planta que puede llegar hasta 1,3 m de ancho y una flor en forma de espádice que alcanza los 55 cm en su madurez.

El principal atractivo del konjac se encuentra en su raíz tuberculosa, la cual almacena gran cantidad de agua y de ella se elabora el famoso polvo de konjac (también llamada harina de konjac). Dicha harina es muy conocida en China, Corea y Japón, es por ello que diversos productos alimenticios son creados a partir de ella y logran colocarla en sus respectivas gastronomías. Sin embargo, el uso medicinal que tiene esta raíz será conocido como el glucomanano.

Beneficios y propiedades del Konjac

La raíz del konjac es asombrosamente baja en calorías y muy nutritiva. También cuenta con un gran porcentaje en fibra (glucomanano), lo que se traduce en la reducción del colesterol, glucosa en la sangre, prevención de hemorroides y muchas bondades más. A continuación te presentamos una lista de los beneficios más conocidos que posee la planta:

  • Complemento para bajar de peso: Como lo mencionamos anteriormente, una de las propiedades más importantes de la dichosa lengua del diablo es que es saciante. Los altos contenidos de fibra en ella son ideales para cualquier casi cualquiera dieta adelgazante. Además, el konjac hace algo más por nosotros y es que este mismo se “expande” en nuestro estómago al absorber agua, por lo que tenemos un efecto de llenura asegurado.
  • Combate el estreñimiento: Así como la fibra nos ayuda regular las calorías, se sabe que el glocumanano también previene el estreñimiento creando bacterias probióticas (beneficiosas) y estimula el movimiento intestinal.
  • Reduce los niveles de colesterol, glucemia y triglicéridos: El consumo de productos extraídos a partir de Konjac ayuda a reducir la ingesta de calorías al día, pero también se sabe que la fibra reduce los niveles de azúcar en la sangre. Para ello es necesario seguir una dieta estricta que acompañe las comidas con el glucomanano como complemento, pero siempre consultando con nuestro doctores.
  • Cuidado de la piel: A partir de lo que se conoce como “esponjas de Konjac”, la planta fue ganando fama en el ámbito estético. Hablaremos de uso un poco más adelante.

Fideos shirataki

Usos y formas de consumo del Konjac

La planta de konjac se puede utilizar de diferentes formas para obtener sus propiedades medicinales:

  • Esponja de Konjac. Son creadas a partir de las fibras vegetales de la planta y su uso como exfoliante deja maravillado a más de uno. Su proceso de fabricación no es muy complejo; basta con mezclar el polvo de Konjac con cal muerta, calentarlo, enfriarlo y finalmente ponerlo a secar. Adicionalmente se suele combinar con arcilla roja o verde, dependiendo de los cuidados extras que se requieran.
    Su uso se ha visto tradicionalmente en Japón, pero, en los últimos años, su popularidad llegó a asentarse como producto facial y de limpieza dado sus beneficios exfoliantes para la piel. Se suele recomendar un uso diario, una vez en el día y otra en la noche. Recordemos que no es un objeto milagroso, requiere algo de tiempo ver resultados del tratamiento.
  • Fideos o pasta de Konjac. Se les conoce en Japón como fideos Shirataki y se suelen emplear como reemplazo de otros carbohidratos que pueda llevar un plato de sopa, sean papas, trigos, cereales, arroz, etc. Lo sorprendente de estos fideos, y el porqué de su fama, es que se componen de un 97% de agua y un 3% de fibra.
  • Suplementos. Las tiendas naturistas suelen vender cápsulas de polvo de Konjac, pero se recomienda ser precavidos en su uso y compra. Por lo general, es mejor adquirirlo de fabricantes reconocidos o por indicación del doctor. Además, no hay un estándar de dosis con estos suplementos.

Contraindicaciones de consumir Konjac

Se recomienda evitar el uso o consumo de los productos hechos a partir de konjac en los siguientes casos:

  • Niños pequeños.
  • Mujeres embarazadas.
  • Mujeres en lactancia.
  • Asmáticos.
  • Enfermos del corazón.

Algunos efectos secundarios de un exceso de consumo son:

  • Sarpullido en la piel.
  • Taquicardia.
  • Urticaria.
  • Dificultad respiratoria.

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